Die Goldmelisse (Monarda didyma) kommt ursprünglich aus Nordamerikas und ihr Lebensraum umfasst dort neben tiefgründigen Prärieböden, feuchte Wiesen, savannenartige Wälder und Uferbereiche. Wie der deutsche Name bereits erahnen lässt, wird die Goldmelisse wegen den kräftig aromatischen Blüten und Blättern gerne für allerlei Zubereitungen genutzt, die auch bei unserer Zitronenmelisse bekannt sind. Vom fein aromatischen Tee bis zur essbaren Dekoration der scharlachroten Blüten in Salaten oder Süssspeisen kommt die Goldmelisse bei uns im Garten vielfältig zum Einsatz!
Standort und Pflege im Garten
Monarda didyma bevorzugt einen gut durchlässigen, feuchten und nährstoffreichen Boden. Als echte Diva wünscht die Goldmelisse neben passenden Bodenbedingungen auch ein möglichst sonniges Plätzchen. Leichter Halbschatten wird jedoch auch vertragen. Typisch Diva eben: ein frischer, feuchter Boden und das aber auch möglichst in der vollen Sonne… Sonst noch Wünsche?
Das ist genau die Krux mit der Goldmelisse, denn falsch gepflanzt ist die sie anfällig für echten Mehltau. Unserer Erfahrung nach tritt dieser auf, wenn entweder der Boden zu trocken ist oder die Pflanze zu dicht steht und dadurch die Blätter nicht richtig abtrocknen können. Wenn das richtige Plätzchen im Garten aber gefunden wird, ja dann zeigt die Diva ihre wunderschönen gefederten Blütenkronen in üppiger Pracht!
Wir empfehlen, die Staude nach der Blüte einmal komplett zurückzuschneiden, so dass wieder ein kräftiger Neuaustrieb stattfindet. So beugen wir während der Saison auch dem Mehltaubefall effektiv vor. Im Winter zieht sich die Goldmelisse komplett zurück. Wir bedecken unsere Stauden mit einer Schicht Laub für eine optimale Winterruhe ohne Frostschäden. Ausserdem haben wir gute Erfahrungen gemacht, die Staude nach etwa 5 Jahren zu teilen, um eine Verjüngung herbeizuführen.
Küchen- und Heilpflanze
Neben den bekannten Küchenanwendungen als aromatischer Tee und Zugabe in Salaten etc. wird die Goldmelisse seit jeher besonders in der Naturheilkunde der Ureinwohner Nordamerikas für ihre heilkräftige Wirkung geschätzt. Dort wird die Goldmelisse bei Erkältungskrankheiten wie Bronchitis, Husten, Fieber oder Erkältung angewendet. Im Folgenden verweisen wir als Gärtner*innen für weitere Informationen zum gesamten Anwendungsspekturm der Goldmelisse auf die naturheilkundigen Fachstellen.
- Heilpflanze
- Duftend
- Halbschattig
