Das Colakraut (Artemisia abrotanum) ist eine wunderschöne Strukturpflanze, die sich durch ihren filigranen Blattschmuck im Garten bemerkbar macht. Die blaugrünen, fein zerteilten Blätter haben eine herbwürzige Aromanote, die wie der Name erahnen lässt, an Cola erinnert. Im Garten verbreitet sich das Colakraut oftmals durch kurze Ausläufer. Traditionellerweise war sie in den hiesigen Kloster- und Bauerngärten anzutreffen, wo sie seit geraumer Zeit jedoch immer mehr verdrängt wurde. Doch wer das bitter-würzige Aroma einmal entdeckt hat, wird die spezielle Geschmacksnuance mögicherweise kreativ einzusetzen lernen und Freude an der aparten Pflanze im Garten entwickeln.
Ansprüche im Garten
Artemisia abrotanum wächst bevorzugt in durchlässigen, humosen Böden an einem sonnigen Standort. Wir empfehlen ihr einerseits genügend Platz einzuräumen und andererseits sie mit ebenfalls mittelhoch wachsenden Stauden zu umgeben, damit sie einen aufrechten und stattlichen Wuchs erhält. Bekommt das Colakraut nur viel Platz, jedoch keine Einrahmung wird sie sich eher ausladend breitwüchsig entwickeln, was natürlich durchaus gewollt sein kann!
Ein geschützer Standort, an dem es weder Staunässe noch Kahlfröste gibt, ist die beste Vorsorge, um das Colakraut unbeschadet durch den Winter zu bringen. Zur Pflege empfehlen wir einen Rückschnitt erst im Frühjahr kurz vor Neuaustrieb durchzuführen. Dazu kürzen wir einfach die Triebe um rund ein Drittel ein.
Würz- und Heilkraut
Wie viele andere Artemisia Arten ist auch das Colakraut eine geschmacksintensive Würzbeigabe für verschiedenste Speisen wie Fleischgerichte oder Omelette. Da der Geschmack auch schnell überhand nehmen kann, empfehlen wir sich bei der Dosierung langsam heranzutasten.
Auch in der Verwendung als Heilpflanze wirkt das Colakraut ähnlich wie seine Verwandten und kommt häufig bei Darmträgheit, sowie zur Beruhigung bei Magen- und Darmbeschwerden zum Einsatz. Die einfachste und häufigste Anwendung ist ein Aufguss des frischen Krauts als Tee. Für weitere Informationen zu den vielfältigen Anwendungenmöglichkeiten verweisen wir auf die naturheilkundigen Fachstellen.
- Dekoratives Laub
- Strukturpflanze
- Würz- und Heilpflanze